sécurité alimentaire

Agro-transformation et sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire d'une famille comme d'un pays passe par la conservation des denrées. Leur transformation en produits séchés, en confitures, en conserves ou jus participe à la lutte contre la malnutrition. Promouvoir une transformation locale de ces richesses naturelles crée des emplois et génère des revenus pour des personnes qui ont à coeur de vivre de leur travail.

Pourquoi?

Le séchage de mangues au Burkina Faso améliore le revenu de milliers de femmes

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