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Ein fairer Ansatz

Die Ernährungssicherheit sowohl für eine Familie als auch für ein Land erfordert auch die Erhaltung der Lebensmittel. Ihre Umwandlung in Trockenprodukte, Marmeladen, Konserven oder Säfte trägt zur Bekämpfung der Unterernährung bei. Die Förderung der lokalen Verarbeitung dieser natürlichen Ressourcen schafft Arbeitsplätze und  verbessert die finanzielle Situation der betroffenen Menschen.

Das CEAS war ein Pionier in der Mango-Trocknung in Burkina Faso. Diese Ware wird nun dank verschiedenen Personen, die zur Ausbildung in unsere lokalen Betriebe kamen, in verschiedene europäische Länder exportiert. Heute leben sie von ihrer Arbeit in Würde, insbesondere dank der eingerichteten Fair-Trade-Branchen.

Seitdem hat CEAS ständig innovativ gehandelt, um neue Wege zu finden, den Wert der lokalen natürlichen Ressourcen zu steigern. Als Gründer der ersten tropischen Fruchtessigfabrik in Westafrika haben wir auch Kosmetika und Seifen auf Basis von Bio-Sheabutter entwickelt und unterstützt.

Insbesondere dank unserer privilegierten Beziehung zur Haute Ecole du Valais HEVS haben wir viele Meistertrainer in verschiedenen Ländern Afrikas ausgebildet. Heute sind sie es, die Tausende von Frauen und Männern ausbilden, die ihre kleinen Unternehmen entwickeln wollen: Seifenfabriken, Trockenanlagen oder Honigfabriken zum Beispiel.

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